Astana, 4 oktyabr, AZƏRTAC Türinq mükafatı laureatı və Kornell Universitetinin professoru Con Edvard Hopkroft AZƏRTAC

Qastronomiya dünyasının ürəyi olan İtaliyada nəsildən-nəslə ötürülən mətbəx sirləri həmişə maraq doğurub. Evdə hazırlan

Sobada bişmiş badımcan, təzə tərəvəzlər, ətirli göyərti və yüngül sousla hazırlanan bu salat həm dadlı, həm də faydalıd

Nənələrin unudulmuş cehizliyi… Anamın həmişə dodaqaltı nəsə deyə-deyə, allı-güllü, kənardan sandıqçaya oxşayan bir qaba

"Üç stəkan" tortu adətən kifayət qədər nəmli və yumşaq alınır. Dadına görə klassik "Tısbağa" tortu ilə xama tortunun ar

Ev ən gözəl nöqtəsində yerləşdirilməsinə baxmayaraq, ara-sıra çiçəklər küsür, yarpaq saraldıb çiçək açmağı dayandırır.

İtaliya mətbəxində sevilən budino klassik pudinqə bənzər qatılıqda olur. Limon qabığı sürtgəcdən keçirilməsi və təzə li

Mətbəxdə istifadə edilən qab süngəri hər gün yemək qalıqları, yağ və nəmlə təmasda olur. Buna görə də qısa müddətdə çir

Bu misilsiz mürəbbəni hazırlayarkən ilk və ən kritik addım xarici qabığı hələ yumşaq olan və dırnaq batırıldıqda rahatc

Tək-tək bükmə ilə uzun müddət məşğul olmaq istəməyənlər üçün fərqli və şık təqdimat təmin edən keks qəlibində zeytun ya

Yay aylarında istifadəsi artan üzgüçülük hovuzları, kimyəvi risklərlə yanaşı, boğulma, elektrik cərəyanı vurması, sürü

Pomidor, bibər və soğanın sobada bişib yumşalması ilə yaranan ətirli tərəvəz qarışığı süzmə qatıq və sarımsaqla mükəmmə

Yay mövsümündə yetişən şirəli pomidorların dadını və təravətini mümkün qədər uzun müddət qorumaq üçün onları düzgün seç

Yay aylarında havaların isti keçməsi evlərdə milçəklərin sayının artmasına səbəb olur. Demokrat.az xəbər verir ki, zərə

Respublikamızın müxtəlif şəhər və rayonlarında adətən Novruz bayramı ərəfəsində, nişan və toy məclislərində Gəncə paxla

Uzun və yorucu bir gündən sonra ayaqlarınızdakı ağırlıqdan qurtulmaq üçün bahalı qulluq məhsullarına ehtiyacınız yoxdur

Mətbəxdə fərqli bir dad axtaranlar üçün Şimali Afrikadan əsl ziyafət! Mərakeşin məşhur konusşəkilli torpaq qablarında (

Albalını (vişnəni) əzmədən və çox vaxt sərf etmədən təmizləmək, xüsusilə mürəbbə, kompot, keks və şirniyyat hazırlıqlar

Badımcan mürəbbəsi kiçik badımcanların pambıq kimi teksturası ilə süfrələrinizə fərqli bir rəng qatır. Meyvə mürəbbələr

Paltarlarımızı saxladığımız qarderoblar zaman keçdikcə havadakı rütubət və divarlardan sızan nəmlik səbəbindən kiflənmə

Türk mətbəxinin ən sevilən yeməklərindən biri olan içli köftə nazik bulqur xəmiri və ədviyyatlı qiymə içliyi ilə süfrəl